땡스기빙데이를 맞이해서 모임이 정말 많았다. 한 주에 두 번에서 한 번은 꼭 있었다. 초대받은 입장에서 뭘 만들어갈까 가져갈까 고민하다가 바스크 치즈케이크를 만들어가기로 했다. 초간단 레시피를 찾아서 그대로 만들어보았다. 내가 만든 바스크 치즈케이크는,, 그냥 치즈케이크이다 ㅋㅋㅋㅋ또르륵 바스크 치즈케이크 재료 크림치즈 330g (실온에 준비) 계란2개, 계란 노른자 1개 (실온에 준비) 설탕 80g 생크림 170ml *바닐라 익스트랙이 있으면 1-2 티스푼 넣어줘도 줬다. 크림치즈는 필라델피아 크림치즈로 샀는데 스프레드라서 괜찮나 했는데 만들고 보니 크게 상관은 없는 것 같다. 어떤 크림치즈를 쓰느냐에 따라서 맛이 많이 바뀔 것 같다. 다음에 만들때는 더 맛있는 크림치즈를 사용해 봐야겠다. 바스크 치즈..
