인생리뷰

2026년 10월 21일

근 1년 만에 다시 글을 쓴다.일 년 동안 많은 일이 있었다. 사는 주가 바뀌었고 일하는 장소가 바뀌었다.하는 일은 같았지만 제대로 된 인수인계는 없었다.이제까지 일했던 대로 경험을 살려서 일을 다시 시작했다.이전에 살던 곳보단 도시라서 그런지 일하는 직원들이 달랐다.우리와 2-3달 같이 일하더니 이전 매니지먼트가 새로 오픈한 매장으로 몇 명의 직원들은 아닌 척 이동했고(당연한 수순이지만) 다른 직원들은 이전 매니지먼트의 편한 분위기와 다른 우리의 오더를 따르지 못했다.일 년 정도 되니 이제야 손발이 맞는 직원들을 만나서 어느 정도 안정적이게 일을 하게 된 것 같다. 내년 6월이 되면 앞으로 어떻게 할지 더 자세히 알 수 있을 것 같다.새로운 도전을 시작한 지도 3개월 차가 되어 가고 있다. 어디까지 할..

주소: 5715 Buford Hwy NE # 101, Atlanta, GA 30340전화번호: (770) 455-3464메뉴: places.singleplatform.com 오랜만에 글을 쓰려니 잘 써지지가 않는다매일 도파민에 절여진 나의 뇌야 이제 움직이자 애틀랜타에서 방문한 강남일식 주변에 식당이 많았는데 회를 먹고 싶다고 하니 강남일식으로 가자고 하셨다큰아버지께서 미리 가계셔서 기다리지 않고 바로 앉을 수 있었다.주차장이 꽉 차있고 사람들이 기다리고 있었다. 강남정식으로 먹었는데 주말에도 같은 가격인지는 모르겠다(그때는 정신이없었는데 복도 하시는구나)애피타이저로 호박죽이 나왔는데 진득하면서 젤로 같은 식감의 호박죽이었다두 숟갈 뜨면 없어졌다작은 종지에 튀김용 소스가 따로 나왔다반찬들도 잘 나왔다..

일정이 생겨서 몇 달 전부터 일에 차질 없게 준비하고 출발한 애틀랜타행!몇 달 만의 장거리라 신나면서도 우리 없이 잘 돌아갈지 걱정됐지만, 괜한 걱정이었다. 무사히 잘 다녀왔다. 일하다 출발했지만 편한 차를 타고 그런지 크게 힘들진 않았다.고생한 탱이한테 고맙다.가는길에 토네이도경고가 있었는데 계속 비가 내렸다 그쳤다를 반복했다.많이 내리는 곳은 정말 앞이 안 보여서 비상깜빡이를 켜고 운전을 해야 했다. 첫날은 한 시간이 빨라지기 때문에 시간이 더 빨리 지나갔다.큰어머니께서 해주신 불고기와 저녁은 오랜만에 엄마집에서 집밥을 먹는 것처럼 맛있었다.고기도 반찬도 국도 너무 맛있어서 저녁이라 조금만 먹어야지 했었는데 두 그릇을 먹게 됐다. 다음날 일정은 푹 자고 일어나서 시작됐다.예전 기억으론 쇼가 있어서 갔..

Kyuramen x TBaar - Tennessee주소: 7726 Poplar Ave, Germantown, TN 38138 작년, 한 달인가 두 달 을 미루고 미뤄졌던 약속을 드디어 이뤘다.오랜만에 함께 일했던 친구를 만났다. 생긴 지 별로 안 됐을 때 보자고 약속을 했지만 친구가 아프고 일정이 바뀌어서 못 만났다가 다행히도 새해가 오기 전에 만났다. - 고로 이 포스팅은 과거의 일을 기억해서 작성하는 포스팅이다. 저먼타운 몰에 있는 빌딩의 끝자락에 자리 잡은 큐라멘, 리뷰를 미리 보고 갔었는데 기대이상으로 크고 분위기도 좋았다.영업시간도 생각보다 늦은 시간까지(미국기준) 영업을 한다.점심때가 살짝 지난 시간이라 손님이 없길바라면서 갔다.내부는 넓고 손님도 많았다.한국의 술집처럼 각 룸이 분리되어있고 ..

한참 전의 방문이었지만 이제야 리뷰를 작성한다. 3월의 어느 날 5K 마라톤에 참가하고 아점을 먹으러 왔다. 손님이 많아서 1시간 정도 기다렸다. 보기와 다르게 매장안은 길쭉한 구조로 되어있다. It's been a while sine my visit, but I'm finally writing a review now. One day in March, I participated in a 5K marathon and came to have vrunch afterward. I had to wait for about an hour due to the large number of customers. Contrary to expectations, the interior of the store had a long ..

한국에 온 지 벌써 1주일이 지났는데 계속 일이 있어서 포스팅은 이제야 올린다. 하루에 한 개씩 올리도록 노력해 봐야겠다. 주소: 광주 광산구 풍영로 97 이비인후과 갔다가 짬뽕 먹고 싶어서 돌아다녔는데 월요일이라 중국집이 문을 닫았다. 도련님 추천 근처에 있는 콩나물국밥맛집에 찾아갔다. 주차장이 따로 있어서 편하게 주차할 수 있었다. 주중 점심시간이었지만 주차를 편하게 하고 싶다면 주차장을 이용하시는 걸 추천합니다. 주차를 하고 후문으로 들어갔다. 차들이 가득가득 차 있었다. 물은 셀프, 메뉴는 깔끔하게 적혀있었다. 메인은 콩나물국밥으로 매운맛/중간맛/순한 맛/어린이맛 이 있었다. 또 어린이친구들을 위한 어린이 국밥도 따로 있었다. 유아국밥도 있어 가족단위로 오기도 좋아 보였다. 물은 셀프로 뜨고 테이..

한국 오기 전 지인이 올해 결혼을 하게 돼서 브라이덜 샤워를 해주기로 했다. 지인들과 주인공 빼고 준비를 한다음에 준비가 끝난 다음에 주인공에게 보여줬다. 주인공이 정말 마음에 들어해서 뿌듯했다. 찐 업체에서 준비한것처럼 열심히 준비한 지인도 대단하게 느껴졌다. 치즈 데코만 열심히하고 나머지는 지인이 다 준비했다. 빨리 가서 더 도와줄걸 그랬다. 케이크는 나름 모양을 내보려고 했으나 짜는 것도 기술이라는 걸 깨닫고 실패했지만 차마 다시 시작할 수가 없어서 가져왔다.ㅎㅎㅎ 한국에서 학원다니면서 연습하면 여러 가지 디자인도 만들 수 있을 것 같다. 사진도 1000장 넘게 찍었는데 제법 잘 나왔다. 역시 여러 명이 모여서 밥 먹고 이야기하면 재밌는 것 같다. 한국에 가기 전에 지인+친구들과 한국가기전에 cra..

3월엔 행사가 많아서 포스팅할 것도 많았는데 바쁜 나머지(게으른) 밀리다 보니 벌써 4월이 코앞이다. 3월 초에 5K 달리기에 참가해 봤다. 인생 첫 단거리 마라톤이었는데 분명 신청은 한 달 전에 넉넉하게 했는데 준비할 겨를도 없이(게으름을 피우다가) 달리기를 시작하게 되었다. 분명 날씨가 좋고 따뜻하다고 했는데(멤피스의 날씨는 춥다가 덥다가 춥다가 덥다가 반복으로 감기 걸리기 딱 좋은 겨울날씨를 보여준다) 당일 달리기 하는 날은 생각보다 추웠다. 달리기 시작은 오전 9시였는데 30분 일찍 와서 기념품등을 받고 대기를 했다. 날씨가 추운데 옷을 얇게 입고 나와서 벌벌 떨었다. 달리기 시작하니 춥진 않았다. 힘들었을 뿐,,ㅎㅎ 1마일까지는 뛰고 2마일부터는 그냥 걸었다. 체력이 떨어져 있을 줄은 알고 있었..

주소: 3675 Southwind Park Cove Ste 105, Memphis, TN 38125 다녀온 지 한 달 정도 돼버린 인도뷔페, 그래도 리뷰를 쓴다요 ㅎㅎ 지인이 추천해준 인도뷔페 하이더라베드 비라니(그냥 보이는 대로 읽어봤다) 아파트 촌 앞에 있는 작은 센터에 있는 인도식당이다. 평일 점심은 $14.99 주말 점심은 $16.99로 아주 저렴했다. I visited Hyderabad Birayani, an Indian bufet that I've been to about a month ago. Despite the time passed, I still want to share my thoughts! Hyderabad Biryani was recommended by a friend. It's ..

파머스마켓에서 장 보다가 발견한 깨찰빵믹스! 한 박스에 $13.99 정도 했던 것 같은데 박스 안에 1회 조리분 2 봉지가 들어있어서 생각보다 괜찮다. 한국 빵집은 없는 곳이라 직접 케이크를 만들어먹곤 했는데 깨찰빵을 보니 만들어보고 싶었다. 백설 깨찰빵 믹스 250g(1회 조리분) x 2개입/ 깨찰빵 9개 x 2회 조리분량 에어프라이어, 오븐 조리가능 추가로 필요한 재료 - 계란 1개, 우유 90ml, 반죽그릇, 분무기, 전기핸드믹서 또는 거품기, 주걱, 오븐팬 또는 종이호일 만드는 방법 1. 반죽하기 - 둥근 반죽 그릇에 계란 1개, 우유 90ml(종이컵 1/2컵)을 넣고 거품기로 골고루 풀어준 후 깨찰빵믹스 1봉(250g)을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요. 2. 모양 만들기 - 반죽을 탁구공 크기(4..