3년 전 랍스터 꼬리로 만들었던 치즈 버터 구이 준비물 랍스터, 버터, 후추, 다진 마늘, 레몬즙,모차렐라치즈 코스트코에서 랍스터 꼬리를 저렴하게 팔아서 샀다. 민물 랍스터 느낌이었지만 신선하고 통통해 보여서 샀다. 만드는 법 1. 랍스터 꼬리를 한 번 세척한다. (생은 좀 징그러웠음;;) 2. 찜 솥에 넣고 잘 익을 때까지 쪄준다. 3. 버터와 후추, 레몬즙 한 두방울,다진 마늘을 전자레인지에 돌려준다. (녹는 걸 잘 확인해야 한다. 잘 못 하면 터질 수도 있다.) 4. 랍스터가 잘 익었으면 반으로 잘라준다. 5. 녹은 버터를 랍스터 꼬리에 살살 발라준다. 6. 모차렐라 치즈를 위에 뿌려준다. 7. 에어프라이어에 넣고 F350 도 5분 돌려준다. (상태를 보고 치즈가 노릇하게 익을 때까지 돌려주면 끝~..
