남편과 나는 스벅에서 한 가지 커피만 마시는데 한국에는 생긴 지 별로 안 됐다. 공차에서 비슷한 음료를 팔고 있었던 것만 확인하고 미국에 다시 들어왔다(도련님이 알려줘서 마셔봤는데 똑같았다ㅎㅎ) 커피를 자주 마시니 집돌이, 집순이인 우리는 집에서 커피를 만들어 마시기로 했다! 조금이라도 아낄 수 있는 곳에서는 아끼자는 한마음 ㅋㅋ 레시피를 찾아보니 잘 나와있었다. *콜드브루란? 분쇄한 원두를 상온이나 차가운 물에 장시간 우려내 쓴 맛이 덜하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있는 커피를 말한다. 외국어 표기 : Cold Brew(영어) 차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다·우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로, 차가운 물을 이용해 커피를 추출하는 모든 방법을 포괄하는 용어이다. 이는 뜨거운 물을 ..
