인생리뷰

지금은 집에서 바스크 치즈 케이크를 심심하면 만들어 먹지만 베이킹을 시작하기 전에 파머스에서 장 보다가 발견한 바스크 치즈케이크 파머스마켓에는 많은 나라들의 다양한 제품들이 들어와 있는데 그중에 한국제품들도 많이 있어서 가끔 가는 편이다. 다른 대도시에 있는 H마트나 시온마트같은 대형 마트들 보다는 비싸지만 시간 들여서 가기 힘들 때는 파머스마켓도 나쁘지 않다. 가끔 한국제품을 사 먹을때 실패했던 경험도 있어서 맛있으면 좋겠다 하고 구매했었는데, 생각했던 것보다 맛있었다. 가격도 나쁘지 않았다. 삼립 카페 스노우 바스크 치즈케이크 - 2입 냉동보관 1개당 492Kcal 제품을 열어보면 개별 포장이 되어있고 종이로 지지해 줘서 고정시켜 놨다. 색은 바스크치즈케이크보다는 일반 치즈케이크처럼 보인다. 얇은 종..

땡스기빙데이를 맞이해서 모임이 정말 많았다. 한 주에 두 번에서 한 번은 꼭 있었다. 초대받은 입장에서 뭘 만들어갈까 가져갈까 고민하다가 바스크 치즈케이크를 만들어가기로 했다. 초간단 레시피를 찾아서 그대로 만들어보았다. 내가 만든 바스크 치즈케이크는,, 그냥 치즈케이크이다 ㅋㅋㅋㅋ또르륵 바스크 치즈케이크 재료 크림치즈 330g (실온에 준비) 계란2개, 계란 노른자 1개 (실온에 준비) 설탕 80g 생크림 170ml *바닐라 익스트랙이 있으면 1-2 티스푼 넣어줘도 줬다. 크림치즈는 필라델피아 크림치즈로 샀는데 스프레드라서 괜찮나 했는데 만들고 보니 크게 상관은 없는 것 같다. 어떤 크림치즈를 쓰느냐에 따라서 맛이 많이 바뀔 것 같다. 다음에 만들때는 더 맛있는 크림치즈를 사용해 봐야겠다. 바스크 치즈..